Trattoria Margareta

Antipasti

Sardine in Savor

frisch gebratene Sardinenfilets mit Zwiebeln, Olivenöl, weißem Balsamico-Essig, Pinienkernen, Rosinen und getoastetem Toskanabrot

16,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Prosciutto San Daniele e Parmigiano Reggiano

mit Rohschinken aus San Daniele und Parmesan

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Antipasto Margareta groß

Prosciutto San Daniele, Salami, Sardinen in Savor, Parmesan, hausgemachte marinierte Zucchini, Balsamico-Zwiebeln, Peperonata

21,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Antipasto Margareta (für 3 Personen)

• Prosciutto San Daniele• Salami• Sardinen in Savor• Parmesan• hausgemachte marinierte Zucchini• Balsamico-Zwiebeln• Peperonata

47,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Antipasto di Verdure (vegan)

hausgemacht mit marinierter Zucchini, gebratenen Melanzani, glacierten Chicoree-Herzen, Balsamico-Zwiebeln, Oliven und Peperonata

16,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Antipasto Margareta klein

Prosciutto San Daniele, Salami, Sardinen in Savor, Parmesan, hausgemachte marinierte Zucchini, Balsamico-Zwiebeln, Peperonata

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Suppen

Zuppa di Pesce alla Margareta

Fischsuppe mit Garnelen, Shrimps, Pfahlmuscheln, Tintenfisch, Knoblauch und Weißwein-Gemüse-Kräutersuppe

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crema di Zucca

Kürbiscremesuppe aus Spaghettikürbis, Kürbiskeröl, geroestete Kürbiskernen

8,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crema di Pomodoro

Paradeiser-Cremesuppe mit Ricotta und knusprigen Weißbrotcroutons

8,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Alle Salate werden mit Balsamico-Olivenöl zubereitet.

Insalata Rucola e Parmigiano (groß)

Rucolasalat mit Parmesan

10,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata di Stagione

gemischter Salat

8,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata con Pollo

Marinierte Hühnerbrust (sous vide gegart) geschmolzener Büffelmozzarella, pikante Kirschparadeiser, gegrillte Peperonata, knusprige Weißbrotchips, Blattsalat, karamellisierte Nüsse, Parmesan-Dressing

19,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Italienischer Thunfischsalat

mit Peporonata, Balsamico-Zwiebeln, Blattsalat und Olivenöl

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Margaretas Caesar Salad

Gebratene Hühnerbrust (sous vide gegart), Römersalat, knusprige Weißbrotcoutons, Parmesan

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata Rucola e Parmigiano (klein)

Rucolasalat mit Parmesan

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fleisch- und Fischgerichte

Calamari alla Griglia (Patagonia)

mit gegrilltem Tintenfisch, Limetten-Pfefferbutter und Mangolderdäpfeln

27,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scampi alla Griglia (8 Stück)

mit Rucola

34,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Scampi alla Griglia (6 Stück)

mit Rucola

23,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gegrilltes Entrecote

Gegrilltes Entrecote (Beiriedschnitte) mit Grappa-Weintrauben, auf gebratener Kürbispolenta mit Barolosauce und Peperonata

32,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebratene Rosmarin-Hühnerbrust aus Freilandhaltung

Limonen-Blattspinat-Risotto, marinierte Kirschparadeiser und Basilikumpesto

22,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta

Lasagne al Forno alla Bolognese

mit Käse überbacken

19,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Penne alla Margareta

mit pikanter römischer Paradeisersauce, cremigem Büffelmozzarella und Basilikum

19,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hausgemachte Ravioli ai Porcini (10 Stück)

mit Steinpilzen, Trüffelbutter und Rucolasalat

21,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Risotto tartufo

mit gergilltem Hühnerfilet, Sommertrüffelpesto, roter Baby Mangold und Ricotta

20,30 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gnocchi alla Genovese

Erdäpfel-Gnocchi mit Basilikum-Pesto, Kirschparadeisern und gehobeltem Parmsesan

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Polenta ai Quattro Formaggi

gebratene Kürbispolenta mit Zucchini, Melanzani und italienischen Kaesesorten gratiniert

19,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spaghetti Carbonara

mit Pancetta, Freiland-Ei, Obers, Parmesan und schwarzem Pfeffer

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spaghetti alla Bolognese

feines original italienisches Fleischragout

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spaghetti Frutti di Mare

mit Shrimps, Pfahlmuscheln, Garnelen, Tintenfisch und gegrillten Scampis

23,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza

Alle Pizzen werden mit Mozzarella und Paradeiser zubereitet.

Pizzabrot

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizzabrot mit Knoblauch

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Vegan

ohne Mozzarella, mit gebratener Melanzani, Oliven, Artischocken, Zucchini und getrockneten Paradeiser

17,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Marinara

ohne Mozzarella, mit Knoblauch

13,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Prosciutto e Funghi

mit Schinken und Champignons

17,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Primavera

mit Rucolasalat, Kirschparadeiser und Parmesan

16,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Tricolore

mit Spinat, Schafskäse und Kirschparadeiser

16,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Margherita

mit frischem Basilikum

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Salami

mit pikanter Salami

16,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Verdure

mit gebratener Melanzani, Artischocken, Zucchini und Spinat

16,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza di Stefano (scharf)

mit pikanter Salami, Speck, Zwiebeln, Mais und Pfefferoni

19,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Calzone

gefüllt mit Schinken und Champignons

17,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Tonno

mit Thunfisch und Zwiebeln

17,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza della Casa

mit Schinken, Mais und Zwiebeln

17,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Siciliana

mit Sardellen, Kapern und Oliven

17,40 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Provinciale

mit Schinken, Speck, Mais und Pfefferoni

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Cardinale

mit Schinken

16,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Quattro Formaggi

und mit vier Käsesorten und Oregano, ohne Paradeiser

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Tonno Deluxe Weiß (ohne Paradeiser)

Mozzarella, Sashimi-Thunfisch, Zwiebel, Kürbis-Paprika-Aioli

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Quattro Stagioni

mit Oliven, Schinken, Artischocken und Champignons

19,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Capricciosa

mit Schinken, Oliven, Kapern, Sardellen und Champignons

19,10 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Bufala

mit Büffel-Mozzarella, frischen Kirschparadeiser und Basilikum

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Profiteroles

Brandteigkrapfen mit Vanille, Schokoladensauce und Schlagobers

10,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Torta Mele

Apfeltorte mit Schlagobers

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Torta della Nonna

Mandel-Pignolitorte mit Vanille-Zitronencreme und eingelegter Grappa-Birne

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tiramisu

hausgemacht mit Amaretto-Zwetschke

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alkoholfreie Getränke

Römerquelle prickelnd - PET 500ml

2,50 €

inkl. Pfand (0,00 €), 5,00 €/l, 0,5l

Coca-Cola Regular - Can 500ml

3,00 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 6,00 €/l, 0,5l

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