Trattoria Margareta

Antipasti

Sardine in Savor

frisch gebratene Sardinenfilets mit Zwiebeln, Olivenöl, weißem Balsamico-Essig, Pinienkernen, Rosinen und getoastetem Toskanabrot

12,90 €

Calamari alla Romana

Gebackene Tintenfischringe auf buntem Blattsalat mit geräucherter Kürbis-Paprika-Aioli

13,90 €

Prosciutto San Daniele e Parmigiano Reggiano

mit Rohschinken aus San Daniele und Parmesan

13,90 €

Antipasto di Verdure (vegan)

hausgemacht mit marinierter Zucchini, gebratenen Melanzani, glacierten Chicoree-Herzen, Balsamico-Zwiebeln, Oliven und Peperonata

12,90 €

Antipasto Margareta klein

Prosciutto San Daniele, Salami, Sardinen in Savor, Parmesan, hausgemachte marinierte Zucchini, Balsamico-Zwiebeln, Peperonata

11,90 €

Antipasto Margareta groß

Prosciutto San Daniele, Salami, Sardinen in Savor, Parmesan, hausgemachte marinierte Zucchini, Balsamico-Zwiebeln, Peperonata

16,90 €

Suppen

Crema di Pomodoro

Paradeiser-Cremesuppe mit Ricotta und knusprigen Weißbrotcroutons

6,50 €

Zuppa di Pesce alla Margareta

Fischsuppe mit Garnelen, Shrimps, Pfahlmuscheln, Tintenfisch, Knoblauch und Weißwein-Gemüse-Kräutersuppe

13,90 €

Salate

Alle Salate werden mit Balsamico-Olivenöl zubereitet.

Insalata di Stagione

gemischter Salat

5,90 €

Insalata Rucola e Parmigiano (klein)

Rucolasalat mit Parmesan

5,90 €

Insalata Rucola e Parmigiano (groß)

Rucolasalat mit Parmesan

8,90 €

Insalata con Pollo

Marinierte Hühnerbrust (sous vide gegart) geschmolzener Büffelmozzarella, gegrillte Peperonata, Baby-Blattspinat, Himbeerdressing

14,90 €

Fleisch- und Fischgerichte

Gebratene Rosmarin-Hühnerbrust aus Freilandhaltung

auf Steinpilzrisotto, getrockneten Kirschparadeisern, Baby-Blattspinat und Basilikum-Pesto

17,90 €

Tagliata di Manzo

Gegrilltes Entrecote (Beiriedschnitte) auf gebratener Kürbispolenta mit Barolosauce und Peperonata

25,90 €

Calamari alla Griglia (Patagonia)

mit gegrilltem Tintenfisch, Limetten-Pfefferbutter und Mangolderdäpfeln

21,90 €

Scampi alla Griglia (6 Stück)

mit Rucola

22,00 €

Scampi alla Griglia (8 Stück)

mit Rucola

28,00 €

Pasta

Spaghetti alla Bolognese

feines original italienisches Fleischragout

13,90 €

Spaghetti Carbonara

mit Pancetta, Freiland-Ei, Obers, Parmesan und schwarzem Pfeffer

14,50 €

Lasagne al Forno alla Bolognese

mit Käse überbacken

14,90 €

Spaghetti Frutti di Mare

mit Shrimps, Pfahlmuscheln, Garnelen, Tintenfisch und gegrillten Scampis

18,90 €

Penne alla Margareta

mit pikanter römischer Paradeisersauce, cremigem Büffelmozzarella und Basilikum

14,50 €

Hausgemachte Ravioli ai Porcini (10 Stück)

mit Steinpilzen, Trüffelbutter und Rucolasalat

16,90 €

Polenta di Zucca ai Quattro Formaggi

gebratene Kürbispolenta mit Zucchini, Melanzani und itlalienischen Käsesorten gratiniert

14,90 €

Gnocchi alla Genovese

Erdäpfel-Gnocchi mit Basilikum-Pesto, Kirschparadeisern und gehobeltem Parmsesan

14,90 €

Pizza

Alle Pizzen werden mit Mozzarella und Paradeiser zubereitet.

Pizzabrot mit Knoblauch

2,90 €

Pizzabrot

2,90 €

Pizza Marinara

ohne Mozzarella, mit Knoblauch

9,90 €

Pizza Margherita

mit frischem Basilikum

11,50 €

Pizza Salami

mit pikanter Salami

12,90 €

Pizza Cardinale

mit Schinken

12,90 €

Pizza Verdure

mit gebratener Melanzani, Artischocken, Zucchini und Spinat

12,90 €

Pizza Tricolore

mit Spinat, Schafskäse und Kirschparadeiser

12,90 €

Pizza Primavera

mit Rucolasalat, Kirschparadeiser und Parmesan

12,90 €

Pizza Prosciutto e Funghi

mit Schinken und Champignons

13,90 €

Pizza Vegan

ohne Mozzarella, mit gebratener Melanzani, Oliven, Artischocken, Zucchini und getrockneten Paradeiser

13,90 €

Calzone

gefüllt mit Schinken und Champignons

13,90 €

Pizza Tonno

mit Thunfisch und Zwiebeln

13,90 €

Pizza della Casa

mit Schinken, Mais und Zwiebeln

13,90 €

Pizza Siciliana

mit Sardellen, Kapern und Oliven

13,90 €

Pizza Provinciale

mit Schinken, Speck, Mais und Pfefferoni

13,90 €

Pizza Quattro Stagioni

mit Oliven, Schinken, Artischocken und Champignons

14,90 €

Pizza Capricciosa

mit Schinken, Oliven, Kapern, Sardellen und Champignons

14,90 €

Pizza Bufala

mit Büffel-Mozzarella, frischen Kirschparadeiser und Basilikum

14,50 €

Pizza di Stefano (scharf)

mit pikanter Salami, Speck, Zwiebeln, Mais und Pfefferoni

15,50 €

Pizza Quattro Formaggi

und mit vier Käsesorten und Oregano, ohne Paradeiser

14,90 €

Pizza Tonno Deluxe Weiß (ohne Paradeiser)

Mozzarella, Sashimi-Thunfisch, Zwiebel, Kürbis-Paprika-Aioli

14,90 €

Desserts

Torta della Nonna

Mandel-Pignolitorte mit Vanille-Zitronencreme und eingelegter Grappa-Birne

7,90 €

Profiteroles

Brandteigkrapfen mit Vanille, Schokoladensauce und Schlagobers

7,90 €

Tiramisu

hausgemacht mit Amaretto-Zwetschke

7,90 €

Alkoholfreie Getränke

Römerquelle prickelnd 0,5l (EINWEG)

Die ideale Erfrischung. Quellfrisches Mineralwasser mit Kohlensäure für prickelnden Genuss. Herrlich erfrischend und sehr beliebt als schneller Durstlöscher. Die enthaltene Kohlensäure stimuliert und durch die ausgewogene Mineralisierung werden dem Körper wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente zugeführt.

2,50 €

5,00 €/l, 0,5l

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